Á námskeiðum hjá mér heyri ég stundum að rætt er um hvernig hægt er að koma til móts við matarhefðir. Gaman að velta því fyrir sér þegar margir eru sennilega sveittir við jólaundirbúninginn að reyna að mæta öllum sérþörfum, er
Ísland nýtur sívaxandi vinsælda hjá erlendum ferðamönnum og koma gestirnir frá öllum heimshornum. Margrét Reynisdóttir segir það miklu skipta að starfsfólk og stjórnendur sem vinna í þjónustu- og verslun beri skynbragð á ólíka menningu og siði bæði til að komast
Do you find us, Icelanders, rude? Well, we may appear to be when speaking a foreign language – not because we intend to be, but rather because a direct translation of our words from the Icelandic language gives that impression.